Commis de cuisine (m/w/d) 100 %

Ein Ort für Kreativität und Passion. Das alles verpackt in urbaner Hülle – ein Original, das seinesgleichen sucht. Bestes Fleisch begleitet von herausragenden Weinen durch unsere Partner LUMA Beef D.A.C. und Smith & Smith Wine Company. Seit Ende Oktober 2016 sind wir zuhause im szenigen Binz-Quartier in Zürich Wiedikon.

Dein Arbeitsumfeld

Bei uns kommen alle Fleisch- und Weinfans auf ihre Kosten. Das Beste aus beiden Welten wird hier vereint im schlichten Industrie-Look auf knapp 1000 m2. Mit 65 Sitzplätzen im à la Carte Steakhouse, 48 Sitzplätzen auf der Sommerterrasse und 3 Banketträumen von 25 bis 250 Personen sowie einem internen Wine & Delikatessen Shop mit Raritätenkeller und Auswahl von knapp 1000 Weinen haben wir einiges zu bieten.

Du übernimmst die Verantwortung für folgende Aufgaben:
  • Mis en Place Arbeiten für das Restaurant und die Bankette
  • Gewährleisten eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
  • Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
  • Mithilfe bei monatlichen Inventuren
Für diese Position bringst Du folgende Kompetenzen mit:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Vorliebe für hochwertige Fleischstücke und deren perfekte Zubereitung

 

Du sprichst Deutsch und Englisch und passt generell in ein sehr internationales Team? Du fühlst dich in einem professionellem und trotzdem coolen Arbeitsumfeld wohl? Dann nichts wie los!

Jetzt bewerben

Bist du interessiert und motiviert, schon bald Teil des SMITH and de LUMA Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen. Für weitere Auskünfte stehen wir dir gerne zur Verfügung.

Luc Gerber

Geschäftsführer

E-Mail
+41 43 333 04 53

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