Restaurant Leiter (m/w/d) 100 %

Operations Manager / Betriebs- und Bereichsleiter bei Smith and de Luma

Dein Arbeitsumfeld

Bei uns kommen alle Fleisch- und Weinfans auf ihre Kosten. Das Beste aus beiden Welten wird hier vereint im schlichten Industrie-Look auf knapp 1000 m2. Mit 65 Sitzplätzen im à la Carte Steakhouse, 48 Sitzplätzen auf der Sommerterrasse und 3 Banketträumen von 25 bis 250 Personen sowie einem internen Wine & Delikatessen Shop mit Raritätenkeller und Auswahl von knapp 1000 Weinen haben wir einiges zu bieten.

Für diese Position bringst du mit: 
  • Leidenschaft, Professionalität und Vermittlung von Werten für ein einzigartiges Produkt 
  • Erfahrung in ähnlicher Position 
  • Gute Weinkenntnisse 
  • Gute Kommunikation in Deutsch und Englisch (Wort und Schrift) 
  • Gute Fähigkeiten in Mitarbeiterführung sowie Sozialkompetenzen 
  • Flexibilität und Durchsetzungsvermögen 
  • Struktur und Organisation
Du übernimmst die Verantwortung für folgende Aufgaben: 
  • Gastgeberrolle und Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb 
  • Organisation des a la Carte und Event Services  
  • Training, Weiterbildung, Förderung und Motivation der Mitarbeiter 
  • Mitarbeiterplanung 
  • Unterstützung des Geschäftsführers  
  • Inventur 
  • Menüplanung und Kalkulation  
Das bieten wir Dir

•    Einen lebendigen Arbeitsplatz mit viel Raum für Kreativität  
•    Attraktive Anstellungsbedingungen 
•    Spannende Mitarbeiterrabatte

Jetzt bewerben

Bist du interessiert und motiviert, schon bald Teil des SMITH and de LUMA Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen. Für weitere Auskünfte stehen wir dir gerne zur Verfügung.

Luc Gerber

Geschäftsführer

E-Mail
+41 43 333 04 53

Schliessen
S
M
L