News
Neue Souschefinnen im SMITH and de LUMA
Hier lernst du unsere kulinarischen Talente Irene Cervera Rodriguez und Carolina Isabel Badano kennen.
Irene kommt ursprünglich aus der malerischen Stadt Ciudad Real in Kastilien-La Mancha, Spanien, und hat ihre Leidenschaft für die spanische Küche ins renommierte Gourmet-Gastronomie-Baskenland gebracht. Dort hat sie zusammen mit Carolina, die aus Buenos Aires stammt, ihre Kochkünste erworben.
Carolina ist eine leidenschaftliche Inlineskaterin und kann auf den Rädern sogar tanzen! Ausserdem trinkt sie gerne mit ihren Küchenkollegen ein Feierabend-Bier und redet dabei über Gott und die Welt.
Irene widmet sich nach Feierabend intensiv der deutschen Sprache, um sich in ihrer neuen Umgebung zurechtzufinden. Trotz ihres geschäftigen Zeitplans findet sie Zeit, ihrer Leidenschaft für das Motorradfahren nachzugehen und entspannt gerne mit Freunden bei einem Bier oder einem gemütlichen Abend zuhause mit Netflix.
Die beiden haben an der renommierten Schule "Luis Irizar" in Nordspanien ihre Ausbildung zur Köchin absolviert und arbeiten seit rund 4 Jahren hier in der Schweiz, wo sie ihre kulinarischen Fähigkeiten in verschiedenen Lokalen verfeinert haben.
Wir sind unglaublich glücklich, dass wir Irene und Carolina als Power-Team zusammen mit unserem Executive Küchenchef Mathieu in der Küche haben dürfen. Ihre Leidenschaft für das Kochen und ihre einzigartigen Fähigkeiten bringen eine ganz besondere Note in unsere Gerichte.
Komm doch vorbei und lerne Irene und Carolina persönlich kennen. Wir sind sicher, dass du genauso begeistert sein wirst wie wir!